めっちゃ使える!
設計目線で見る 「部品加工の基礎知識」
形状、精度、コストのバランスが良い機械部品設計のために
- 定価2,860円(税込)
- 監修 山田 学
☆ここがポイント!☆ | |
滅多にない5Lサイズ! 特大ポーションは食べ応え抜群! やわらかく、旨みたっぷりのズワイガニポーションは、面倒な下ごしらえいらずだから、小さなお子様でも簡単にお召し上がり頂けますよ。 ご家庭で手軽に料亭のカニしゃぶ&鍋が味わえます。最後の〆はもちろん蟹雑炊!蟹の旨みがたっぷりです(^^♪ 蟹ステーキ(バター焼き)・蟹天婦羅も美味しいですよ♪ |
商品詳細 |
北海道稚内産 稚内加工 紅ズワイ蟹足⇒1kg(30本~40本前後) ※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。 材料名:紅ずわいがに(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩・ビタミンC)、pH調整剤 ※加熱調理の必要性:加熱してお召上がり下さい。 |
賞味期限 |
冷凍で3ヶ月、解凍後は当日中 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
かにの黒変注意と解凍方法 |
【黒変って?】 カニが黒く変色することです。カニのアミノ酸(タンパク質)が時間経過とともに酸化して、黒色のメラニンが出来てしまうことで、食べても問題ありません。黒変を抑えるために酸化防止剤を使用しておりますが、当店ではこれを必要最低限にしている為、黒変する場合がございます。 【解凍方法】 加熱直前に食べる分だけビニール袋に入れて流水ですばやく半解凍してください。流水で5~10分ほどをメドに表面が柔らかく芯が凍っているくらいでOKです。空気に触れた時間が長いと黒変します。 |